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油炸机应用
油炸设备适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡‘鱼豆腐等豆制品等等。全自动油炸机的熏香保存功能采用真空油炸,原料在密封状态下加热,原料中的成分不易溶解,安康油炸机,且原料本身的色泽和香味都能---地保持,主要是与水或油接触。
油炸机
油炸机的介绍
油水节能油炸机有电加热器,煤加热,油炸机价格,燃气加热等多种方式,油炸机产地,是一种控烟型,智能,油水混合式油炸机器设备,该机器设备选用了国际性上选入的油水混和油炸加工工艺,改变了传统式油炸机器设备的构造,多方面处理了传统油炸机的缺点,可另外烤制各种各样食材,互相反味,一机要用,该加工工艺采用从油层中南部加热的方法,---左右油层的溫度,合理减轻炸油的空气氧化水平,抑止酸物质上升,在油炸全过程中全自动过虑残查,油炸机款式,全自动温度控制,进而增加炸油的使用期。
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1、开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。
2、检查电器设施是否正常。
3、检查导热油温度和压力是否符合要求。
4、应空载启动油炸机滚筒,待棕榈油温度达178℃以上方可投料。
5、单次投料时间不能大于1分钟,二次投料应间隔3分钟。依此类推。
6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快,应缩投料时间或增加投料时间间隔。
7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。
8、注意高温设备防止被。油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
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